- 800 ml nata
- 200 ml de leche
- 15 gr de láminas de gelatina
- 200 gr de azúcar
- 1 vaina de vainilla
PREPARACIÓN
Calentar la nata con la leche, el azúcar y la vaina de vainilla (se debe abrir y rascar el interior de la vaina con esto sacaremos la vainilla, en la leche pondremos la vaina y la vainilla rascada).
Poner la gelatina en remojo en agua fría, hasta que se haya ablandado.
Colar la nata y añadimos las láminas de gelatina escurrida y remover.
Enjuagar unos moldes y mojados los llenamos con la nata y dejamos enfriar 12 horas.
Después lo desmoldamos (con la ayuda de un cuchillo recorremos el borde) y lo servimos en un plato sobre un espejo de fruta roja.
ESPEJO DE FRAMBUESA
Para el espejo de frambuesa, se tritura la frambuesa y se pasa por un colador para quitar las pepitas removiendo con la ayuda de una cuchara, añadimos azúcar a tu gusto.
ESPEJO DE FRESA
Ver receta culís de fresa
Rica rica!!!!!!!!!!!bs
Gracias guapa, besazo
Que buena…..me encantan tus recetas.
Estan muy bien explicadas,y eso hace que tengamos mas predisposicion ha hacerlas,aprendemos mucho de ti,gacias ,un beso.
Gracias Tere me alegro que te gustan mis recetas.Un beso