Comentarios en: Brownies

Por: cocinisima

cocinisima — Thu, 29 Oct 2009 17:00:36 +0000

Hola cariño gracias por recordarte de mi cumple. Esto, de estar mas guapa es una mentira, de cocinar mejor es verdad. Intenta, para probar de hornear el Brownie con calor de arriba y de abajo. Cuando yo lo hice tenia el horno viejo que calentaba como le daba la gana ( de la segunda guerra mundial )ahorra tengo uno nuevo que va de maravilla. Ya, lo escribo la 3 vez, 2 veces se me ha borrado .Un besito grande de tu segunda mami

Por: MªJo

MªJo — Thu, 29 Oct 2009 15:51:37 +0000

Hola Margret!!!
En primer lugar feliz cumpleaños!!! Que cada año que pasa estás más guapa y cocinas mejor!!!
Y en segundo lugar enhorabuena otra vez por la web. Qué buena pinta tienen las nuevas recetas!!!
Mi tercer brownie estaba delicioso pero no te lo vas a creer… me sigue saliendo crudo!!! El día que lo hice se deshacía bastante, al día siguiente estaba bastante mejor, pero es que tres días después estaba en su punto y parecía que estuviera recién hecho!!! Más bueno que bueno!!! LLevé un trocito al trabajo (lo poco que dejamos el churry y yo) y voló en cuestión de segundos.
Una de mis compis del trabajo va a hacerlo este fin de semana. Ya te contará cómo le ha ido, seguro que le sale buenísimo.
De todas formas, y por el bien de mi panza, voy a probar con otra receta un poco menos hipercalórica de esas que has incorporado a tu web.
Un besete muy grande, mami!!!

Por: cocinisima

cocinisima — Sun, 27 Sep 2009 18:19:07 +0000

Hola mª ajo seguro te sale bien, a por cierto, tengo horno nuevo, una maravilla ahora nadie me puede frenar y la tia angelika tenia siempre este pandero. Este semana y las siguientes encontraras recetas de pan y panecillos curiosas. Un besito muy grande

Por: Mª Jo

Mª Jo — Sun, 27 Sep 2009 16:40:27 +0000

Hola Margret!!! Hacía tiempo que no entraba aver tus recetas, y hay que ver cómo ha crecido tu blog!!! Hay casi ya más noticias que en el de Arguiñano!!! (Y seguro que más buenas). En fin, ahora que tengo un ratillo libre, voy a reintentar el brownie. Con que tenga el mismo sabor que la otra vez y esté un poco más cocidito por dentro me doy con un canto en los dientes. Esta vez seguiré tus instrucciones al pie de la letra, y seguro que me sale exquisito!!!
Un besito muy fuerte!!! En cuanto domine el brownie, me paso a otra receta un poco menos “calórica”, que se me va a poner el pandero más gordo que a Tita Angelica!!! Jajajaja!!!

Por: cocinisima

cocinisima — Thu, 09 Jul 2009 13:08:26 +0000

Hola Lola! gracias por dejarme un comentario en el blog, me alegra que te guste y espero que lo vuelvas a visitar.
Un saludo para tí también,
Margret.

Por: Lola

Lola — Thu, 09 Jul 2009 12:43:32 +0000

Hola!
Te felicito por el blog. Tiene una presentacion estupenda y unos platos deliciosos. Me ha gustado mucho venir a verlo y saludarte.
Un saludillo
Lola

Por: cocinisima

cocinisima — Tue, 07 Jul 2009 16:01:44 +0000

venga, tu puedes
un beso

Por: Mª Jo

Mª Jo — Tue, 07 Jul 2009 15:26:55 +0000

Lo suponía… de todas formas, esta tarde lo he vuelto a probar y estaba mejor aún que anoche, más esponjoso, aunque se nota que le faltaba un poco de cocción. Eso sí, de sabor, está hipermegasuperbuenísimo!!!
De todas formas, lo volveré a intentar hasta que me pongas un 10.

Por: cocinisima

cocinisima — Tue, 07 Jul 2009 13:30:37 +0000

Hola MªJo, me alegra que te guste mi blog y que te atrevas a probar las recetas que propongo.
El problema que has tenido ha sido la temperatura a la que has horneado el brownie, que tenía que haber sido 180º. De todas formas aunque después de 35 minutos te parezca crudo por dentro este tipo de pastel no es del todo seco por dentro, su textura original es pegajosa no seca.
Espero que lo vuelvas a intentar y te salga perfecto.
Sigue consultando mi blog.
Gracias, Margret

Por: Mª Jo

Mª Jo — Tue, 07 Jul 2009 08:57:42 +0000

Hola Margret!
En primer lugar, quiero darte la enhorabuena por tu página cocinísima. Es impresionante. Hay tantas recetas y están tan bien presentadas y explicadas!!! Sólo de verlas ya me entra hambre, y me paso todo el día deseando llegar a casa para preparar alguno de tus suculentos platos.
Ayer me decidí por el brownie. Sabía que era una apuesta arriesgada porque soy muy novata, pero me lancé!!! Lástima que aunque lo tuve casi una hora en el horno, por arriba se hizo una capa crujienteno pero no llegó a hacerse del todo por dentro, aunque sí que subió. Pero bueno, al menos no se me chuscarró, y de sabor está exquisito. Lo puse en el horno, con bandeja metálica y papel vegetal, a media altura, sólo con calor por abajo y a 150 grados, porque pensé que esa es la “temperatura media”. Como a los 35 minutos estaba muy crudo, le subí la temperatura a 180, y sí que se coció más por dentro. Debí haberlo puesto a 180 desde el principio? Le pondría acaso poca levadura? En qué me equivoqué?