Gratín de patata

gratin_patata

60′
4 personas
dificultad
INGREDIENTES

  • 8 patatas
  • nata (la suficiente para cubrir las patatas)
  • sal
  • nuez de moscada
  • pimienta
  • parmesano rallado

PREPARACIÓN
Pelar y lavar las patatas. Con ayuda de una mandolina o con un cuchillo afilado cortar las patatas en finas láminas. Añadir sal, pimienta y nuez moscada.
Colocar las patatas en una fuente para horno, cubrir con nata y queso rallado.
Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos pasado este tiempo introducir la fuente y hornear hasta que se quede dorada la parte superior y se hayan ablandado las patatas (aproximandamente unos 40 minutos dependiente del tipo de patata)
Se utiliza para acompañar carnes, pescados o tomar solo como entrante.

5 comentarios

  1. Lola dice:

    recuerda a un milhojas de patata…. me ha gustado mucho. Aunque reconozco que es contundente por la nata…la guardo para un extra.

  2. myp2p dice:

    really good job

  3. mariano dice:

    como siempre un placer entrar a tu blog, una receta riquísima, te felicito

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