- 250 gr de patatas
- el zumo de 1 lima
- 1 vaina de vainilla
- 50 gr de mantequilla blanda
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura royal
- 250 gr de harina
- 1 pizca de sal
- un poco de azúcar glas
- 100 gr de azúcar
- mermelada de frambuesa
PREPARACIÓN
Hervimos las patatas con la piel, escurrimos y dejamos enfriar, y quitamos la piel.
Pasamos por la prensa o chafamos.
Añadimos el zumo y las semillas de la vaina de vainilla.
Mezclamos la harina con la levadura.
Batimos la mantequilla, añadimos también el huevo, la harina, el azúcar y la sal al puré de patatas. Amasamos todo hasta obtener un masa lisa.
Sobre el banco enharinado y con ayuda del rodillo formamos unos cuadrados de 5 mm de espesor, llenamos cada cuadrado con una cucharadita de mermelada de frambuesa (también podemos usar mermelada de melocotón o con Nocilla o Nutella, o combinar y hacer un surtito de sabores).
Enrollamos en forma de cruasán.
Forramos una bandeja con papel vegetal, añadimos los cruasán y horneamos en el horno precalentado a 180º durante 12 minutos hasta que estén dorados.
Antes de servir espolvoreamos con azúcar glas.
Como dan el pego! habra que probarlos jejeej se ven riquisimos! oye, al final que hay que llevar mañana???
Bebidas como zumos, cócteles o smoothies o para picar. Voy a llevar algo salado y dulce. Nos vemos, un besote
Qué aspecto mas apetecible tienen estos cruasan.
Habrá que probarlos.
Pasadlo bien. Un besote
Gracias Curra, los mas escépticos en mi casa son mi hijo y mi nuera y les gusto, por algo sera. Un beso
Me dejas de piedra con esta receta.
Definitivamente tengo que probarlo.
Saludos!
Para mi con Nutella
Deliciosos y originales a mas no poder mami, eres
única !!!!
Tomo buena nota.
Besinos.
Hay otra receta de puré de patata salada en mi blog, que es falso pan de molde, mírala si te va a gustar. Un beso
Gracias hija, mil besos
¡Qué originales! Deben estar riquísimos.
Uf, menuda cantidad de recetas tuyas que tenemos pendientes de probar… Estos seguro que los hacemos con nutella, jajaja.
¡Saludos!
Por la nutella muere mi hijo y mi nuera. Un beso
Qué receta más curiosa! Será cuestión de probarlos!!
Gracias y buen finde
Hola,
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Atentamente,
Vincent
Que receta mas original ,sin levados ni tener que amasar un monton de veces ,ya mismo la anoto se ven delicosos ademas de ser facilisimoos de hacer.
Bicos mil y feli finde .
Gracias, para ti también un feliz finde. Un beso
AYYYYY COMO ME HAN GUSTADOOO, ESTA LA TENGO QUE ADAPTAR A MI THERMOMIX, QUE ME HAN DEJADO FLECHADA,JEJEEJ BESITOS
Gracias guapa. Un beso
Esta la hago y no tardaré mucho, y el falso pan de molde voy a verlo también, no lo recuerdo y eso que no me pierdo ninguna.
Un besoteeeee
Gracias guapa te he puesto el enlace. Un beso grande
Nunca habia oido de los cruasanes de patata, tienen que estar ricos a juzgar por los ingredientes y si ademas van rellenos, pues de lujo !!, un saludito.
Te aconsejo probarlos te van a sorprender.Un abrazo
Hola, y mas o menos con esta cantidad cuantos salen?. Gracias guapa!.
Hola Ana te salen 7-8 piezas. Un beso
Los pruebo seguro!! Yo hago las monas con pure de patatas, les da esponjosidad, asi que deben estar de vicio!!!
Pruebas, a mi me gusta mucho hacer recetas no comunes. Te va a gustar.Gracias por tu visita un abrazo
Sencilla forma de preparar como llanas Uds a estas medialunas. Un agradecimiento.
Gracias guapa
Receta original pero falta la cantidad de azúcar común.
Un saludo Margret.