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	<title>Cocinisima &#187; Cocina elaborada</title>
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	<description>Recetas de cocina</description>
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		<title>Pasión en frío y caliente</title>
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		<pubDate>Thu, 05 Jan 2012 05:00:01 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Cocina elaborada]]></category>
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		<description><![CDATA[45&#8242; 6 personas dificultad INGREDIENTES para la pasión en frío, parfait de mora 1 vaina de vainilla 3 yemas de huevo grandes 50 gr de azúcar 250 gr pulpa de mora (de venta en el corte inglés) 4 cucharas de migas de merengue 200 ml de nata para la reducción 400 ml de vino tinto tipo [...]]]></description>
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		<title>Obauer con chucrut</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Nov 2011 05:00:10 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Cocina elaborada]]></category>

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		<description><![CDATA[60&#8242; 5 personas dificultad INGREDIENTES&#160; 2 pechugas abiertas 2 rebanadas de pan de molde 2 cortadas de jamón york 125 ml de creme fraîche 4 cucharas de chucrut 4 cucharas de perejil 2 dientes de ajo picado 2 redaños de cerdo un poco de caldo de pollo 2 cucharas de vinagre balsámico mantequilla sal aceite de oliva PREPARACIÓN [...]]]></description>
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		<title>Mimosa fantasía</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Sep 2011 04:10:38 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Tarta]]></category>

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		<description><![CDATA[60&#8242; 8 personas dificultad INGREDIENTES&#160; 4 huevos 2 yemas de huevo sal 150 gr de azúcar 40 gr de mantequilla 150 gr de harina mantequilla y harina para el molde para emborrachar 50 ml de ron 50 ml marachino o otro licor dulce para la crema 25 gr de harina 2 cucharas pequeñas de maizena [...]]]></description>
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		<title>Mousse de ave</title>
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		<pubDate>Thu, 08 Sep 2011 04:00:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cocinisima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Cocina elaborada]]></category>

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		<description><![CDATA[45&#8242; 6 personas dificultad INGREDIENTES para el mousse 2 muslos de pollo rural 1 cuchara de  aceite de oliva 1/2 zanahoria 1 rama de apio 1 cebolla 1 cuchara de tomate concentrado 40 ml de vino oporto 40 ml de vino blanco 1 ramita de romero y tomillo 4 hojas de gelatina 100 ml de [...]]]></description>
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		<title>Tarta de manzana con rendejilla</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Aug 2011 05:10:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cocinisima</dc:creator>
				<category><![CDATA[Cocina Alemana]]></category>
		<category><![CDATA[Cocina elaborada]]></category>
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		<description><![CDATA[90&#8242; 6 personas dificultad INGREDIENTES 250 gr de harina 125 ml de leche tíbia 50 gr de mantequilla fundida 95 gr de azúcar 20 gr de levadura fresca 1 pizca de sal 750 gr de puré de manzana 2 cucharas de mermelada de albaricoque azúcar para espolvorear para la compota de manzana 1 kg de [...]]]></description>
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		<title>Dacquoise de chocolate con peras especiadas</title>
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		<pubDate>Tue, 21 Jun 2011 04:30:37 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Cocina elaborada]]></category>
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		<category><![CDATA[Reposteria]]></category>

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		<description><![CDATA[60&#8242; 4 personas dificultad INGREDIENTES para la dacquoise 75 gr de almendras molidas 75 gr de azúcar glas 2 cucharas de harina 4 claras de huevo 3 cucharas de azúcar común para el ganache 100 gr de chocolate amargo 100 ml de nata 2 cucharas de mantequilla blanda para la salsa 1/2 botella de vino tinto [...]]]></description>
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		<title>Suflé frío de chocolate blanco</title>
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		<pubDate>Thu, 16 Jun 2011 04:00:27 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Cocina elaborada]]></category>
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		<description><![CDATA[60&#8242; 4 personas dificultad Los suflés fríos deben su textura ligera a las claras de huevo batido y a la nata montada. Para obtener un acabado atractivo que imita a los suflés tradicionales sujetamos un collarín de papel vegetal alrededor de nuestro molde, así conseguimos más altura,y que el suflé suba por encima del borde. [...]]]></description>
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		<title>Tartitas de queso y fresa</title>
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		<pubDate>Thu, 09 Jun 2011 05:00:52 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Tarta]]></category>

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		<description><![CDATA[60&#8242; 6 personas dificultad INGREDIENTES para el bizcocho 4 huevos 120 gr de azúcar ralladura de 1/2 naranja 100 gr de harina 20 gr de maizena para el relleno 125 gr de quark 250 gr de queso fresco tipo Philadelphia 200 ml de nata 100 gr de azúcar 400 ml de zumo de fresa recién licuado [...]]]></description>
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		<title>Pan pita con falafel de alubias y hummus</title>
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		<pubDate>Tue, 31 May 2011 04:00:48 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[Económica]]></category>
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		<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[90&#8242; 6 personas dificultad Haciendo caso a mi hija os propongo una receta vegetariana, que a ella le gusta mucho. He utilizado los chipotles que una amiga blogera, Gaby del blog Gabriela clavo y canela, me envió desde Méjico para preparar su receta de albóndigas y todavía me quedan para preparar alguna receta más. INGREDIENTES para el pan [...]]]></description>
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		<title>Pan de almendra (Mandelstuten)</title>
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		<pubDate>Thu, 26 May 2011 04:00:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>cocinisima</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Económica]]></category>
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		<category><![CDATA[Recetas]]></category>

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		<description><![CDATA[45&#8242; 6 personas dificultad Con esta cantidad de ingredientes obtendremos 2 panes. INGREDIENTES para el pâte fermentée (prefermentado) 180 gr de harina común 125 ml de agua 1 gr de levadura fresca 2 gr de sal para la masa principal 600 gr de harina común 175 ml de leche tibia 200 ml de nata 1 huevo grande [...]]]></description>
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