- para la base de brownie
- 120 gr de mantequilla y algo más para untar el molde
- 100 gr de harina y algo más para espolvorear
- 120 gr de chocolate negro
- 200 gr de azúcar
- 2 huevos
- 60 ml de leche
- para la cubierta de queso
- 500 gr de queso fresco tipo philadelphia
- 150 gr de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de azúcar vainilla
- 125 gr de yogur blanco
PREPARACIÓN
La base de brownie
En un cazo fundimos la mantequilla con el chocolate removiendo de vez en cuando. Retiramos del fuego y añadimos el azúcar. Añadimos los huevos y la leche batiendo con las varillas. Tamizamos la harina y la añadimos.
Rellenamos un molde engrasado y enharinado y alisamos la superficie. Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 25 minutos. Retiramos el molde del horno y bajamos el fuego a 160º.
La cubierta de queso
Preparamos mientras se enfría el horno la parte del queso, para eso mezclamos el queso fresco con el azúcar y el azúcar de vainilla. Removemos para que la masa quede lisa. Añadimos el yogur y mezclamos.
Añadimos la masa de queso al brownie y seguimos horneando durante 50 ó 60 minutos más.
Dejamos enfriar y guardamos en frío un mínimo de 5 horas (mejor una noche entera).
Visto en www.rock-the-kitchen.de
Estupendísima combinación Margret.
Eres increible no dejaras de sorprenderme nunca.
Que postres mas delicados y apetitosos.
Un abrazo muy grande.
Ummmmmmmmmmmm seguro esta de vicio asi como la tarta de manzana con rejilla y las tortitas de pescado divinas.
Con tu permiso me guardo las tres recetas.
Bicos mil.
Gracias guapa, te devuelve el abrazo, un beso
Muchas gracias llévate lo que quieres. Un beso.
Pero buenoooooo que maravilla nos traes esta vez??? Mmmmmmm… Una maravillosa receta, preciosa foto y muy bien explicada como siempre!
Que buenas manos tienes para la cocina!!
Me la anoto.
Besitosss
Muchas gracias Criss, besos
Una versión deliciosa de brownie!!!!
Gracias Pami, un beso
Mamiiiiiiiiiiii eres la número 1 !!!!!!
Mira que haces cosas ricas, pero ya no sólo eso, sino sorprendentes, con una presentación de cine y bien explicadas.
Se puede pedir mas ?…….Siiiiiii, que viviéramos un poco mas cerquita jijiji
Besinos mil.
Eso, seria de maravilla. Mil besos
Me encntan tus recetas en est me queda la duda. Porque dices 2 huevos primero y luego 3 huevos mas? Porque no solo 5? Po algunos huevos van con la
Mezcla de queso? Gracias
Hola Angie!
Gracias por tu apunte, los 2 huevos son para la base de brownie y los 3 huevos para la cubierta de queso, normalmente indico en los ingredientes las diferentes partes de la receta, pero en esta receta se me ha pasado. Si vuelves a entrar en la receta verás que ahora está modificado.
Gracias y un beso!
Me alegro que te gusten las recetas
Gracias por la aclaración!!!! En estos momentos lo estoy haciendo, veremos como sale!!!!!
Saludos
Te sale seguro muy bien. Un beso
Nooooo no salió muy bien esta estupendo!!!!!!! A todos les encanto. Un abrazo y animo con mas recetas que mira que ya te guarde en los favoritos hasta del celular para revisar cada día tus preparaciones!!!!! Lo próximo será el donauwellen.
Saludos y felicitaciones por la gran página!!!!!
Muchísimas gracias, me encanta. Un beso
Guaaaaaaa que rico!!!me la guardo bestes guapa
Gracias Mari Carmen, un beso