45′
6 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 500 gr de zanahoria
- 80-100 gr de pan de molde
- 100 gr de orejones
- 80 gr de nueces
- zumo de 1/2 limón
- ralladura de 1/2 limón
- un manojo de perejil
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharas de miel
- 1 huevo pequeño
- cilantro
- 1 cucharadita de pimentón
- un poco de chili
- 2-3 cucharas de harina
- sal
- pimiento
- aceite de oliva
PREPARACIÓN
Pelamos, cortamos a trozos y hervimos al vapor las zanahorias (20-30 minutos).
Picamos el pan de molde y los orejones.
Tostamos las nueces en una sartén sin aceite, dejamos enfriar y picamos.
Picamos también el perejil.
Pochamos en un poco aceite la cebolla picada, añadimos el ajo y los orejones dejamos que se haga 1 minuto.
Chafamos las zanahorias, añadimos sal, pimienta, miel, zumo de limón, removemos y añadimos el resto de los ingredientes, cebolla, nueces, ralladura, huevo, migas de pan, sal y pimienta.
Con las manos formamos bolitas, pasamos por harina y freímos hasta que estén doradas.
Qué combinación tan rica y sorprendente, me ha encantado!
besos
Gracias que rápida. Feliz finde y un abrazo
ostras que buñuelos mas originales y seguro que tienen de estar riquísimos,un beso
Gracias Agnes están de vicio, un beso
Mamiiiiiii qué ricos buñuelos y con esa presentación , están para celebrar que ya tenemos aqui el fin de semana por todo lo alto.
Miles de besinos.
Gracias guapa, para ti también.
Que originales Margret!Se guro que estan riquisimos,la combinacion dulce y salado me encanta….
Besets.
Gracias Maria, un besito
una receta muy original Margret!!! Por cierto, te he comentado que estoy aprendiendo alemán!!! a ver si algún día puedo escribirte, jajaja
Tchüs
, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Me alegro, te va bien o te resulta difícil como a mi el castellano? Escríbeme cuando quieres. Un beso
Me llaman la atención………… tendré que probarlos son muy originales…………..un bico
Gracias guapa, un beso