- 125 gr de mantequilla
- 160 gr de harina
- 120 gr de azúcar
- 1 cucharadita de levadura
- 3 huevos
- 2 cucharas de zumo de limón
PREPARACIÓN
A fuego lento fundimos la mantequilla y dejamos enfriar un poco.
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una crema. Mezclamos la harina con la levadura.
Con una espátula le vamos añadiendo la harina poco a poco a la crema de huevo con movimientos envolventes lo mismo con la mantequilla (antes de seguir añadiendo más mantequilla la mezcla debe haber absorvido la anterior).
Añadimos el zumo de limón y removemos.
Guardamos la masa varias horas en la nevera, mejor una noche.
Untamos nuestros moldes con mantequilla y rellenamos 3/4 del molde con ayuda de 2 cucharaditas.
Horneamos en el horno precalentado a 190º, si son moldes pequeños 7-8 minutos y si son algo más grandes 10-12 minutos.
Hola te he conocido por el grupo de cocinillas valencianas, me gustatu pagina y me quedo por aqui y estos bizcochitos tienen una pinta tremendona, te invito a que te pases por mi blog si te apetece, saludos.
Gracias Noemi, voy a tu cocina.
Me encanta!!!!ay no tengo los moldes los buscare besetes
Gracias Mari Carmen los compre en casa viva. Un beso
Que cucas, Margret..
Me gusta la receta, me gustan estos bizcochitos, tengo una chulada de molde para ellas, solo necesitaba la receta adecuada.
Fantásticos.
bsss desde Almeria, abuela feliz ¡¡¡¡
Gracias guapa eso soy una abuela muy muy feliz.Un besazo