Pechuga rellena de nueces y mascarpone

60′
6 personas
dificultad

INGREDIENTES
para 5 personas

  • 5 pechugas
  • 200 gr de mascarpone
  • 80 gr de nueces picadas
  • 2 huevos
  • 10 gr de romero fresco picado
  • 1 cucharadita de sal
  • aceite de oliva
  • orégano
  • tomillo
  • 1 ramita de romero
  • 1 diente de ajo

PREPARACIÓN
Abrimos la pechuga formando un bolsillo pero con cuidado de no llegar hasta el final.
Mezclamos el mascarpone con las nueces, los huevos, el romero y la sal.
Llenamos con la mezcla una manga pastelera y rellanamos las pechuga, las cerramos bien el final.
En una fuente para el horno con un poco de aceite añadimos el tomillo, el romero y el ajo picado.
Aparte en un sartén con un poco de aceite freímos las pechugas por ambos lados, retiramos y las colocamos en la fuente para el horno y horneamos en el horno precalentado a 150º durante 20 ó 30 minutos.

12 comentarios

  1. mari carmen dice:

    Me gustaaaaaaaaaa,por que las fríes primero con el aceite,para sellarlas?las voy hacer luego te cuento ,me parecen muy ricas bs

  2. cocinisima dice:

    Están deliciosas. Besos guapa

  3. Carmen dice:

    Pero que buenas, que relleno más rico!!!!!!!
    Besitos

  4. cocinisima dice:

    Gracias Carmen , un beso

  5. Con ese relleno cualquiera le dice que no jeje, besitos guapa

  6. cocinisima dice:

    Esta deliciosa la pechuga. Un beso guapa

  7. Bego dice:

    Qué ropa interior mas bonita que le has puesto a estas pechugas mami ;)

    Me encantannnnnn !!!

    Besinos.

  8. cocinisima dice:

    Jajaja como eres. Un beso grande

  9. adela dice:

    Margret…Que pinta tan buena y que sencillo de hacer.
    Seguro que lo haré algún día.
    Un besazo

  10. cocinisima dice:

    Te va a gustar. Un bezaso guapa

  11. catalina dice:

    QUE BUENAS ¡¡¡¡¡ me han gustado muchisimo por lo faciles de hacer y el sabortan bueno que tiene ue dar las nueces y el mascarpone, tomo nota para hacerlas, besos

  12. cocinisima dice:

    Pruebalas te van a gustar un montón.Bezasos

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