- 500 gr de calabaza
- 200 gr de garbanzos envasados
- 2 dientes de ajo
- 1 cuchara de sirope de Agave (en el corte inglés)
- 1/2 cuchara de romero picado
- 2 cucharas de aceite de oliva
- sal
PREPARACIÓN
Pelamos y cortamos la calabaza en trozos, untamos con aceite y cocemos dentro del horno a 160º hasta que esté blanda.
Enjuagamos los garbanzos y los dejamos escurrir.
Pelamos y picamos los ajos junto con la calabaza y los garbanzos y añadimos el romero.
Salamos y añadimos el sirope y el resto del aceite.
Qué buen humus de calabaza. Bueno y diferente.
Felicitaciones, Margret y buen finde.
Gracias para ti también.
Que bueno… lo haré este finde..:)
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