30′
6 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 190 gr de mantequilla
- 90 gr de azúcar glas
- 90 gr de miel
- ralladura de 1 naranja
- 1 huevo
- 60 gr de harina
- 1 pizca de sal
- 375 gr de muesli
- para espolvorear un poco de azúcar
- para decorar algo de chocolate fundido
PREPARACION
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede espumosa, y añade el resto de los ingredientes.
Guardar 1 hora en la nevera.
Colocamos sobre el banco de la cocina en este orden primero una hoja de papel vegetal, después la masa y sobre esta un papel de film, ahora debemos allanarlo con la ayuda de un rodillo de madera hasta que la pasta tenga un grosor de 5 mm. Con un cortapasta sacar galletas de 4 cm de diámetro.
Hornear en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos.
Espolvorear con azúcar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Para la decoración fundimos el chocolate al baño maria y decora las galletas.
Supongo que serán como las barritas de muesli que tantas veces he hecho y han acabado en la basura…tengo que preparar estas tuyas. De hecho tengo una entrada en borrador de tomas falsas con las barritas de cereales. Ya te cuento, porque me vienen de perlas para las meriendas y almuerzos de Aiko en la guardería. besitos.
Te tengo que decir que haces un trabajo estupendo, y creo que las fotos las hace tu hija, pues felicítala de mi parte.
Hola Lola, tienes razón, que son parecidas a las barritas, pero mas finas. La única dificultad, es aplanar las galletas, porque son muy pegajosas. Gracias por tu elogio, es mi hija que hace estos bonitas fotos. Lo que se dice cocinar no sabe ella, pero las fotos se lo curra, y lo hace con mucho gusto. Parece fácil fotografiar un plato con comida, pero no lo es.
Un abrazo y un beso, Margret
Margret, no tuve suerte de nuevo…furo otra vez a la basura. Joooooooooo que me pasa con el muesli? pero no desisto. Por lo menos la meteré en toma falsa y así lo aprovecho
Que pinta las empanadillas….se ven tan blanditas y suaves…mmmmmmmmm ñam-ñam
buen trabajo!
Hola Lola, lo siento, te resiste el muesli. Inténtalo otra vez, a la mejor te salen mejor, que a mi.
Un beso
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