30′
4 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 2 patatas cocidas
- 2 paquetes de boquerón en vinagre
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 2 remolachas cocidas
- 2 pepinillos agridulces
- 1 cuchara pequeña de zumo de limón
- Mayonesa
- Un puñado de nueces
- Sal
- Un poco de azúcar
PREPARACIÓN
Dejar escurrir el arenque.
Cortar el arenque, la cebolla, la remolacha, las patatas, la manzana y el pepinillo en trocitos pequeños.
Para la salsa mezclamos el zumo de limón con la mayonesa, añadir el azúcar y rectificar la sal.
Mezclamos los ingredientes con la salsa y guardar en la nevera.
este tipo de ensaladas me encantan, a mi marido no, pero a mi me chiflan
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
Esta ensalada es típica en mi país y esta muy buena, y muy fresca. Puedes hacer para ti una ración pequeña.
Un abrazo
Deliciosaaaaa.te escribo desde el iPod en la cama jejé.solo mejor,con febricula.me llevo la receta,es fabulosa y colorida.un beso enorme y gracias por tu apoyo.
Gracias Lola, que pasa ahorra estas enferma también. Si puedo hacer algo por ti, haz me lo saber. Y el pequeño saltamonte esta mejor? Puedes contar conmigo si te puedo ayudar.
Besazos
Eres muy amable Margret…cuando estoy muy cansada me da por tener un poquito de fiebre, pero estamos mejor. Agradezco tu ofrecimiento enormemente. Hoy pediatra, ya te cuento.
Una pregunta, cuanto azúcar se le echa? un pellizco? igual cantidad que la sal?
Bs
Que te mejores, y una pizca de azúcar pongo, que te hace falta a ti también.
Un besito
Una ensalada muy curiosa Margret, tiene que estar de rechupete.
Yo también me la apunto con tu permiso.
Feliz Semana guapa.
Besinos mil.
A ti también y que disfrutes de tu cumple.
Besitos
Hola Martgret nunca habia oido hablar de una ensalda tan particular, m fusta esa mezcla de sabores y colorido. Sera cosa de hacerla y te contare .
Saludos primaverales desde Almeia.
Pruebalo te va gustar, una ensalada diferente y si te gusta el boquerón te va a gustar. Es una ensaladilla típica de mi país.
Saludos con mucho viento de Valencia.
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Margret.
Margret ya la tango, perdona es que soy un poco torpe con esto de los buscadores.
bsss , ademas la tenia en pendientes, jajaja.
bsss guapa
Eres única.
Una delicia de ensalada pero no se lo que es boqueron
besos
Hola Angelica, el boquerón es pescado de tamaño pequeño. Se puede comer rebozado y frito, como también macerado en vinagre. Un beso.