dificultad
INGREDIENTES
- 1 botella de coñac
- 6 clavos de olor
- 1 rama de canela
- 400 gr de azúcar
- 1 kg. de ciruelas
PREPARACIÓN
En un frasco de boca ancha vertemos el coñac, el azúcar y los clavos de olor. Lavamos las ciruelas y si son pequeñas las pinchamos en toda la superficie, y si son grandes como los mías quitamos el hueso y las partimos en varios gajos. Añadimos a lo anterior junto con la canela. Cerramos bien y dejamos macerar aproximadamente 2 semanas.
Las ciruelas acompañan muy bien a algunos postres como por ejemplo los parfait, los flanes o las mousses, también podemos servir el coñac con un gajito en la copa.
Margret gracias por poner estas recetas tan estupendas para regalar, como ya te dije, me encantan!
Bss
Gracias a ti, por visitarme. Un beso
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Como siempre, deleitándonos con estas ideas tan sugerentes para estas fechas
un abrazo
Muy bueno tambien Margret,las ciruelas asi no las he probado…aqui hay costumbre de poner los granos de uva en aguardiente,estan un poco fuertes…pero te comes uno y ya esta.
Besets.
Hola guapa, gracias por tu simpático comentario. Un beso
Ya lo he probado una vez, con ciruelas esta de muerte, y puedes utilizar las ciruelas luego en tartas y postres. Mil besitos. Blogs en rio no se mueve verdad?
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Este también me gusta, asi que igualmente lo espero por correo jaja
Besinos mil maestra !!!
Ya esta en camino.- Un besito grande
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