- 200 gr de harina común
- 300 gr de harina de fuerza
- 18 gr de levadura panadera seca
- 225 ml de leche
- 2 huevos
- 65 gr de azúcar
- 25 gr de mantequilla fundida
- 200 gr de mantequilla para las vueltas
- huevo batido para pincelar
- 1 bote de nutela o nocilla
PREPARACIÓN
En un bol ponemos todos los ingredientes, menos la mantequilla para dar las vueltas y amasamos con la batidora a que hemos puesto los ganchos de amasar hasta obtener una masa elástica.
Formamos una bola de la masa y la dejamos descansar 15 minutos tapada con un paño.
Cuando haya reposado cortamos la masa en forma de cruz, estiramos los extremos y colocamos la mantequilla encima y la cubrimos con la masa y comenzamos a dar golpes suaves con el rodillo. Una vez hecho esto empezamos a laminar y dar 4 vueltas simples dejando descansar 15 minutos entre vuelta y vuelta.
Hecho esto podemos congelar la masa o preparar ya las napolitanas.
Extendemos la masa sobre el banco enharinado formamos una placa de 1/2 cm de espesor, cortamos de la placa 12 cuadrados y los rellenamos con nocilla, doblamos y cerramos las napolitanas, pintamos con yema batida. Horneamos en el horno precalentado a 190º durante 25 minutos.
Como me gustan me llevo una .. bueno las de las fotos jaja
mil besosssss
Gracias guapa, un beso
Yo no me atrevo, pero te han quedado genial!!!!
Chica atrévete no es difícil.Un beso
Guardame un par que voy!!!Yo no me decido con el hojaldre.
Besets.
Tu lo haces con los ojos cerrados. Un beso
Te han quedado muy ricas y me llevo una para probar y la receta jeje. besitos guapa
Ideales para una buena merendola. Aunque con el hojaldre siempre hay que andarse con pies de plomo =)
Besotes
Gracias guapa
Te doy los dos. Un beso