60′
6 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 500 gr de espárrago silvestre
- 750 ml de caldo de verdura o de pollo
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- 30 gr de mantequilla
- 1 cuchara de queso philadelphia
- sal
- pimienta
PREPARACIÓN
Lavamos y cortamos los trozos duros del espárrago. En una olla fundimos la mantequilla, pochamos la cebolla en ella, añadimos las patatas, los espárragos y el caldo y hervimos durante 20 minutos. Picamos todo con la batidora, rectificamos la sal y la pimienta y añadimos el queso philadelphia.
Que rica crema, el sabor de los espárragos me encanta.
Besitos
Gracias Carmen. Un beso
Como me gustan las cremas y qué poquito las hago porque en casa les tienen declarada la guerra jaja….Al final por no prepararlas para mi solita me dejo llevar…….
Me comería hasta el plato mami
Besinos.
Gracias Bego estoy con virus intestinal.Un besito