- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande (es opcional)
- 4 zanahorias grandes
- 2 paquetes de salmón ahumado
- 1 paquete de remolacha cocida
- mayonesa
- sal
PREPARACIÓN
Hervir el día anterior en agua salada las patatas lavadas manteniendo la piel junto con las zanahorias peladas y dejar enfriar.
Al día siguiente pelar las patatas y rallar todos los ingredientes por separado. Cortar el salmón a tiras.
Forrar una bandeja con papel aluminio y utilizando un aro de emplatado iremos colocando los ingredientes en este orden:
Primero las tiras de salmón que irán colocadas en la base, después colocaremos la cebolla rayada, encima de esta la patata rallada y después una fina capa de mayonesa, seguiremos con la zanahoria rallada, otra capa de patata, después mayonesa y para terminar una capa de remolacha.
Es interesante conservar la ensalada en el molde y en la nevera por lo menos 4 horas.
Desmoldar y decorar el plato a tu gusto.
Esta tipo de ensalada admite muchas variaciones, como por ejemplo utilizar los mismos ingredientes de la ensaladilla rusa, rallandolos y colocandolos por capas dentro de un aro.
Espero que os guste esta ensalada, si se os ocurren nuevas ideas dejadme algún comentario.
Hola Margret, soy amiga de Nina, y desde que me comento lo de tu blog, lo sigo a menudo.
El otro día tuve una cena e hice la ensalada sencilla y la verdad que a parte de estar buenisima, la presentación no puede estar mejor.
También hice la compota de manzana y me salio genial.
Iré haciendo mas cositas… a ver si me atrevo con las mas elaboradas!!
Saludos!
Ana.
hola ana me alegro mucho que te salia todo bien estoy en alemania y traere muchos recetas nuevos y recetas de mi abuela y atrevete con las recetas mas elaborados. un beso
somos las compañeras de nina y nos han gustado muchisimo las galletas con frutos rojos.Estamos dispuestas a degustar todo lo que sea necesario.Muchas gracias. EIN KUSS
Muchas gracias por el comentario. Me alegro mucho que os hayan gustado las galletas, yo necesito siempre voluntarias/os para comer todo lo que cocino, así que chicas cuento con vosotras!!!
Margret.
Yo también quiero probar!!! Tengo preferencia por antigüedad???
Llevo 2 horas enganchada a tu página y no puedo salir!!!
Besetes!!!
Hola, soy compañera de nina y este fin de semana me he atrevido a realizar los cakes de patata y la ensalada sencilla (la que lleva remolacha), ha sido un exito, este fin de semana voy a intentarlo de nuevo con la tarta de manzana ( a ver que tal se me da) ya te cuento, una pregunta ¿ tienes alguna receta que lleve plátano?.espero que sea facilita.saludos.
Lo siento mucho Charo pero tengo en el blog ninguna, pero si quieres te buscare uno. Me alegro mucho que te han salido bien las recetas.
Un beso y cuídame a Nina.
Me parece de un gusto exqusito la presentacion de una trsite ensalda, le has dado una categoria inmensa.
saludos desde almeria.
Muchas gracias.
Me parece una presentación y una combinación de sabores excelente!!
Muchas gracias Helena. Un abrazo
No te había visto esta receta y muy parecida a mi ensalada de arenque que me enseño una amiga de Ucrania. Tanto con un pescado como con otro son toda una delicia y como el arenque me cuesta más el ir a por el a las tiendas rusas la próxima vez lo hago como tu.
Un besote querida amiga, hace mucho que no me pasaba por tu blog.
Felicidades también por esa familia que tienes, que preciosidad de nietas.
Gracias guapísima, besotes