Ensalada sencilla presentada con estilo
Mayo 24th, 2009 — cocinisima
- 4 patatas grandes
- 1 cebolla grande (es opcional)
- 4 zanahorias grandes
- 2 paquetes de salmón ahumado
- 1 paquete de remolacha cocida
- mayonesa
- sal
PREPARACIÓN
Hervir el día anterior en agua salada las patatas lavadas manteniendo la piel junto con las zanahorias peladas y dejar enfriar.
Al día siguiente pelar las patatas y rallar todos los ingredientes por separado. Cortar el salmón a tiras.
Forrar una bandeja con papel aluminio y utilizando un aro de emplatado iremos colocando los ingredientes en este orden:
Primero las tiras de salmón que irán colocadas en la base, después colocaremos la cebolla rayada, encima de esta la patata rallada y después una fina capa de mayonesa, seguiremos con la zanahoria rallada, otra capa de patata, después mayonesa y para terminar una capa de remolacha.
Es interesante conservar la ensalada en el molde y en la nevera por lo menos 4 horas.
Desmoldar y decorar el plato a tu gusto.
Esta tipo de ensalada admite muchas variaciones, como por ejemplo utilizar los mismos ingredientes de la ensaladilla rusa, rallandolos y colocandolos por capas dentro de un aro.
Espero que os guste esta ensalada, si se os ocurren nuevas ideas dejadme algún comentario.
Mayo 24th, 2009 at 17:22 pm
Hola Margret, soy amiga de Nina, y desde que me comento lo de tu blog, lo sigo a menudo.
El otro día tuve una cena e hice la ensalada sencilla y la verdad que a parte de estar buenisima, la presentación no puede estar mejor.
También hice la compota de manzana y me salio genial.
Iré haciendo mas cositas… a ver si me atrevo con las mas elaboradas!!
Saludos!
Ana.
Mayo 24th, 2009 at 18:19 pm
hola ana me alegro mucho que te salia todo bien estoy en alemania y traere muchos recetas nuevos y recetas de mi abuela y atrevete con las recetas mas elaborados. un beso
Noviembre 23rd, 2009 at 19:17 pm
somos las compañeras de nina y nos han gustado muchisimo las galletas con frutos rojos.Estamos dispuestas a degustar todo lo que sea necesario.Muchas gracias. EIN KUSS
Noviembre 23rd, 2009 at 19:53 pm
Muchas gracias por el comentario. Me alegro mucho que os hayan gustado las galletas, yo necesito siempre voluntarias/os para comer todo lo que cocino, así que chicas cuento con vosotras!!!
Margret.
Diciembre 22nd, 2009 at 1:43 am
Yo también quiero probar!!! Tengo preferencia por antigüedad???
Llevo 2 horas enganchada a tu página y no puedo salir!!!
Besetes!!!
Febrero 8th, 2010 at 19:22 pm
Hola, soy compañera de nina y este fin de semana me he atrevido a realizar los cakes de patata y la ensalada sencilla (la que lleva remolacha), ha sido un exito, este fin de semana voy a intentarlo de nuevo con la tarta de manzana ( a ver que tal se me da) ya te cuento, una pregunta ¿ tienes alguna receta que lleve plátano?.espero que sea facilita.saludos.
Febrero 8th, 2010 at 19:32 pm
Lo siento mucho Charo pero tengo en el blog ninguna, pero si quieres te buscare uno. Me alegro mucho que te han salido bien las recetas.
Un beso y cuídame a Nina.
Marzo 16th, 2010 at 9:26 am
Me parece de un gusto exqusito la presentacion de una trsite ensalda, le has dado una categoria inmensa.
saludos desde almeria.
Marzo 16th, 2010 at 9:36 am
Muchas gracias.