90′
6 personas
dificultad
Esta tarta la he publicado para Ana C., una amiga de mi hija Nina, ya que cuando la lea no dudará un momento en prepararla. Ana es amiga de las preparaciones elaboradas y se que va a superar el reto :·)
Su traducción del alemán es señor tarta, llamada así por su cobertura de chocolate amargo. Debido a que es menos dulce que la mayoría de la repostería alemana y apela al gusto masculino. Otro nombre que recibe el chocolate amargo en Alemania es Herrenschokolade que significa chocolate de hombre.
Hay infinidad de interpretaciones de esta tarta incluso existe una Herrentorte con relleno salado. (más…)
