Espaguetis con pechuga y espárrago silvestre

Marzo 21st, 2009 — cocinisima

espaguetis_pollo

15”
4 personas
dificultad
INGREDIENTES

  • 1 Pechuga
  • 1 Cebolla
  • un manojo de esparragos verdes
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1 terrina de Crème fraîche
  • curry
  • sal
  • pimienta
  • espaguetis

PREPARACIÓN

Hervir los espaguetis. Sofreir la cebolla cortada fina en un poco de aceite. Cortar la pechuga en tacos y añadir a la cebolla. Añadir el espárrago lavado y cortado a trozos y freir con la pechuga y la cebolla. Condimentar con curry, sal y pimienta. Añadir el vino y dejar reducir la salsa. Al final se añade la Crème fraîche.

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6 Responses to “Espaguetis con pechuga y espárrago silvestre”

  1. alburquerque Says:
    Marzo 27th, 2009 at 23:51 pm

    Por cierto Margret… me encanta la pasta y quiero probar esta receta de espaguitis con pollo y esparragos pero la Crème Fraîche no se lo que es, es facil de conseguir??? esta en los supermercados habituales??
    Gracias y otro saludo,
    Alburquerque

  2. cocinisima Says:
    Marzo 28th, 2009 at 5:50 am

    Hola otra vez, la Crém Fraîch es nata fresca espesa se vende en supermercados en la parte de productos frescos. En mercadonna,con el nombre nata fresca y en consum, de la marca president y danone con el nombre Crém Fraîch.Que tengas suerte en probar la receta. Hasta pronto,

  3. jesuant Says:
    Abril 24th, 2009 at 22:48 pm

    Hola Margret, soy un amigo de tu vecina M. José, me pongo en contacto contigo para felicitarte por tu pagina. Además no se si sabrás que tengo una cafetería y quien dice que cualquier día no haga este plato de pasta pues me ha parecido muy interesante esta combinación de ingredientes. Un saludo y es posible que algún día nos conozcamos.

  4. cocinisima Says:
    Abril 25th, 2009 at 9:09 am

    Hola jesuant, gracias por la visita a mi pagina y tu comentario. Prueba la receta, seguro que te va a gustar. Si un dia haces este plato ya me contaras…….un saludo.

  5. Gabriela Says:
    Abril 27th, 2009 at 13:57 pm

    ummmmmmmm!! q ricoooooooo!!

    tengo 19 años, vi la creme fraiche en la nevera y pense, que hago cn ella?
    encontre esta receta y no pensaba que podia quedar tan delicioso, y menos a mi!!!!
    bueno gracias por la receta, un saludo.

  6. cocinisima Says:
    Abril 27th, 2009 at 16:21 pm

    Hola grabriela, muchas gracias por tu comentario y me alegro mucho que te gusta la receta. Un saludo.

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