75′
4 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 1/2 kg de carne picada de cerdo
- 1/2 kg de carne picada de ternera
- 50 gr de pan del día anterior
- 1 huevo crudo
- 1 cebolla mediana
- sal
- pimienta
- 2 huevos duros
- 4 zanahorias cocidas
- 1 pizca de cilantro molido
- 5 lonchas de bacon
PREPARACIÓN
Poner el pan en remojo, cuando esté blando escurrirlo.
En un bol mezclar las carnes con sal, pimienta, el huevo crudo, la cebolla picada finamente y el pan. Mezclar todo muy bien.
Revestir un molde apto para horno con papel vegetal, llenarlo con la carne hasta cubrir la mitad del molde, colocar sobre la carne los dos huevos duros pelados, rodeando el huevo colocamos las zanahorias cocidas una a cada lado y dos encima, tapar con el resto de la carne picada. Cubrir con las lonchas de bacon.
Introducir en el horno, previamente precalentado, durante 40 minutos a 180º. Sacar del horno, dejar enfriar un poquito y cortar en lonchas. Se acompaña con mostaza fuerte.
Tiene una pinta deliciosa! el dibujo de las zanahorias y el huevo parecen una huella…. me la anoto.
Hola lola, gracias por tu comentario.
Un beso
Me ha gustado mucho tu comentario y te animo a que escribas más porque lo haces muy bien y las faltas que tengas las corregirás poco a poco. si quieres yo te iré diciendo si hay algo que no está bien. Yo he vivido en el extranjero y esas cosas las agradecía mucho, pero debes practicar que escrito no es tan fácil como hablado. De todas formas tu comentario ha estado casi perfecto. Muchas gracias por pasarte. Me parece que tienes una página interesantísima y me deleito con tus recetas. Un besito
Gracias, prometo escribirte más.
Un abrazo
Hola, me encanta esta receta. El pastel de carne es una mis comidas favoritas, aunque el de mi madre es diferente, pero es estupendo tener recetas distintas, que hay que probar de todo. Tengo que probarla como sea
Hola getse, tienes la receta de tu madre en el blog ? Asi lo pruebo yo tambien.
Un abrazo
qUE RICA RECETA!!!
Gracias
Una exquisitez. Felicitaciones y saludos
Gracias guapa
Y la salsa.?
No tiene salsa