Galletas navideñas: Spritzgebäck
Diciembre 14th, 2009 — cocinisima
30′
4 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 375 gr mantequilla blanda
- 250 gr de azúcar
- 2 cucharas pequeñas de azúcar de vainilla
- 1 pizca de sal
- 500 gr de harina
- 125 gr de almendra molida
PREPARACIÓN
Batimos la mantequilla hasta conseguir una crema y añadimos el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla. Cuando el azúcar se haya mezclado bien añadimos 2 tercios de harina y seguimos removiendo.
Volcamos el resto de la harina y las almendras molidas sobre el banco de cocina e incorporamos la masa, amasando hasta conseguir una masa fina y lisa.
Forramos una placa de horno con papel vegetal.
Rellenamos una manga pastelera (o una pastelera de embolo de discos) con la pasta y vamos aplicando la masa sobre la placa. Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Para las galletas de chocolate separamos un tercio de la masa y le añadimos 10 gr de chocolate en polvo y 10 de azúcar y amasamos hasta que se mezcle todo.
Diciembre 15th, 2009 at 13:18 pm
Ya llegan las galletas!! bien, bieeeeenn!! en cuanto me ponga buena, empezará el horno a echar humo. besos Margret, genial que pongas las recetas.
Diciembre 15th, 2009 at 13:37 pm
Estas enferma? Lo siento mucho y hoy sale otra receta, si no me doy prisa se pasa navidad antes.
Que te mejores un beso