Tarta hispanoárabe

30′
6 personas
dificultad

INGREDIENTES

  • 4 peras
  • 7 huevos
  • 250 gr de harina
  • 50 gr de harina
  • 2 sobres de levadura royal
  • 100 gr de azúcar
  • 150 ml de nata
  • 80 gr almendras laminadas
  • azúcar moreno
  • 50 gr de mantequilla

PREPARACIÓN
En un bol mezclamos la harina con la mantequilla, amasamos y añadimos 2 huevos, amasamos y extendemos la masa en un molde desmontable previamente engrasado y espolvoreado con harina.
Pelamos las peras, las troceamos y disponemos encima de la masa.
En un bol batimos la nata, los 5 huevos restantes, el azúcar y la levadura. Vertemos la mezcla sobre la pasta y añadimos por encima las almendras fileteadas.
Horneamos en el horno precalentado a 180º durante 25 ó 30 minutos.
Dejamos enfriar, rociamos con azúcar moreno y con ayuda de un soplete o al grill quemamos el azúcar.

29 comentarios

  1. ALIMENTA dice:

    Hola!!
    Pero que delicia!!! Solo su propio nombre invita a comérsela. Una nueva e ideal receta!

    Besitosssss

  2. cocinisima dice:

    Gracias Criss. Un beso

  3. Rodolfo dice:

    ¿Cuanta mantequilla hay que poner? Es que no figura en los ingredientes. Gracias

  4. cocinisima dice:

    Mil perdones Rodolfo, son 50 gr de mantequilla, ya esta subsanado. Menos mal que existen los comentarios. Un abrazo

  5. Rodolfo dice:

    Gracias

  6. mesilda dice:

    El nombre ya te llama la atención….pero despues de leer los ingredientes,me llama mucho mas….otra que se va a la lista.
    Besets.

  7. cocinisima dice:

    Gracias Maria. Besitos

  8. comoju-Cova dice:

    esto no pasa sin que lo haga.. que bueno tiene que estar

    un abrazo

  9. dolores dice:

    Hola Margret!!!
    Cuanto tiempo sin pasarme por tu cocina….

    Me quedo un por aquí con un trocito de tu maravillosa tarta, y un ratito de charla…..

    Un abrazo fuerte y FELIZ AÑO NUEVO!!!

    A ver cuando nos volvemos a ver, que vivimos en la misma ciudad!!!!

    dolores

  10. cocinisima dice:

    Gracias guapa.Un beso

  11. cocinisima dice:

    Hola Dolores vivimos tan cerca, vi a Maria y ella el otro encuentro sera en abril o marzo. Un beso fuerte.

  12. Margret que rica ¡¡¡¡¡, me gusta, lastima que me coja en pleno ramadán impuesto por el medico, jajajaaaaa, pero va a la saca de las propuestas.
    bsssssssss

  13. cocinisima dice:

    Jajaja, que graciosa eres Lola. Cuando se termina el ramadán pruebalo, que vale la pena. Mil besos.

  14. Paula dice:

    me encanta cómo te ha quedado, la foto del corte es fantástica ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  15. cocinisima dice:

    Gracias Paula. Un beso

  16. Anna dice:

    Margret, te ha quedado riquísima. apetece un montón al verla. un beso

  17. cocinisima dice:

    Gracias Anna. Un beso.

  18. kako dice:

    Me encantó absolutamente, debe ser toda una delicia.
    Anotada!

  19. cocinisima dice:

    Gracias Kako te va a gustar.Un beso

  20. Carmen dice:

    Deliciosa, para desayunar me comiera una buena porción de esta maravilla.
    Besitos

  21. cocinisima dice:

    Te paso una ración. Un beso

  22. curra dice:

    Una receta maravillosa como todo tu blog. Me quedo para seguirte porque me he sentido estupendamente paseando por este espacio.
    Un beso

  23. cocinisima dice:

    Gracias Curra te espero. Un beso

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