Este cake delicioso está acompañado de un jarabe de naranja que lo hace jugoso y aromático.
INGREDIENTES
- 250 gr de mantequilla
- 220 gr de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- ralladura de 1 naranja
- 3 huevos
- 300 gr de harina
- 2 cucharaditas de levadura royal
- 1 pizca de sal
- 50 gr de semillas de amapola
- 125 ml de leche
- para el jarabe de naranja
- 200 gr de azúcar
- 220 ml de zumo de naranja
- ralladura de 2 naranjas
- 1 cuchara de licor de naranja
PREPARACIÓN
Batimos el azúcar, la mantequilla, el azúcar de vainilla y ralladura de naranja hasta que se forme una crema espumosa.
Añadimos los huevos uno por uno batiendo cada huevo 30 segundos.
Tamizamos en un bol aparte la harina, la sal y la levadura y añadimos las semillas de amapola. Iremos añadiendo esta mezcla alternandola con la leche a la crema.
Llenamos un molde rectangular con la masa y horneamos en el horno precalentado a 175º durante 60 ó 70 minutos.
El jarabe
Calentamos en un cazo el zumo con azúcar y la ralladura hasta se diluya el azúcar, removiendo de vez en cuando, dejamos hervir 5 minutos y añadimos el licor de naranja.
Pinchamos el cake con un palito de hacer agujeritos y regamos con el jarabe. Dejamos reposar y el día seguirte sacamos el cake del molde.
Que delicia de jarabe, me ha gustado muchísimo este cake!!!!!!!!!
Besitos
Gracias Carmen un beso
este cake lo hice en noviembre pasado junto con Angie y es una verdadera delicia!!! lo tengo que repetir
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Tienes razón que esta de vicio, un beso
El jarabe, el cake, todo , tiene una pinta especial….a mi los de naranja me encantan¡¡¡¡ ultimamente sustituyo el lácteo de los bizcochos por zumo de naranja, me sabe mejor…..un trocito apra el desayuno Margret.
Feliz dia y que nos sea poco caluroso……bssss desde Almeria.
Ufff a mi madre le encantan este tipo de recetas, se la apunto para que la prepare un fin de semana.
Gracias Lola, sin leche seguro sienta mejor. Un besote guapa
Le va a gustar Getse, un beso
Probar con la naranja completa, no solo la rayadura sino zumo inlcuido.
Cuidado tambien con las naranjas industriales que pueden llevar tratamientos en la piel, encerado, color, etc.
Si quereis estar seguros comprar naranjas frescas, obviamente os invito a probar las nuestras, naranjascosta.com