INGREDIENTES
- 85 gr de fideos
- 2 tazas de agua
- 4 muslos de pollo deshuesados
- 1 cuchara de harina
- 2 cucharas de aceite
- 1 diente de ajo machacado
- 4 tazas de menestra conjelada
- 1 cuchara de soja
- 1 cucharadita de curry
PREPARACIÓN
Cocer los fideos en agua hiviendo, escurrirlos y reservar. Cortar el pollo en tiras finas y rebozarlo en harina.Calentar aceite en una sartén y saltear en ella los trozos de pollo hasta que se doren. Incorporar el ajo y rehogar 1 minuto. Agregar luego la verdura, la salsa de soja y el curry, dejándolo sofreir 3 minutos. Para terminar añade los fideos escurridos a la sartén y mezclarlo todo.
