30′
6 personas
dificultad
INGREDIENTES
- 150 gr de harina
- 1 pizca de levadura royal
- 50 gr de azúcar
- 1 cuchara de azúcar vainilla
- 100 gr de mantequilla blanda
- un poco de confitura roja
PREPARACIÓN
Tamizamos la harina con la levadura y añadimos el resto de los ingredientes hasta conseguir una masa uniforme y formamos una bola. Con el rodillo de amasar estiramos la masa sobre una superficie enharinada hasta conseguir una placa de 1/2 centímetro.
Utilizamos un corta pasta de tamaños diferentes (en mi caso utilicé unos de diferentes formas) y sacamos las piezas de las galletas.
Sobre papel vegetal horneamos en el horno precalentado a 180º durante 12 minutos.
Apilamos en forma de terraza de mayor a menor untando las bases con un poco de confitura de frambuesa o fresa e incluso con chocolate y espolvoreamos con azúcar glas.
