60′ aprox.
4 personas
dificultad
Os recomiendo esta sabrosa tarta con crema de chocolate, tiene una textura muy ligera y un agradable sabor. (más…)
Cocinisima Recetas de cocina
Panecillos con semillas de amapola y sésamo
4 octubre 2009 — cocinisima60′ aprox.
4 personas
dificultad
En buena parte de Europa las semillas de amapola se usan para adornar productos de panaderia (barras de pan y bolleria etc.) destacando por sus propiedades antioxidantes. (más…)
Tarta de selva negra (Schwarzwälder Kirschtorte)
21 septiembre 2009 — cocinisima
75′
4 personas
dificultad
El inventor de esta famosa tarta fue el maestro pastelero Josef Keller en el año 1915, cuando estaba preparando su maestría en Bad Godesberg, no le pareció brillante la idea de sólo tener una tarta con crema de cerezas y terminó el trabajo con una inyección de aguardiente y lo decoró con virutas de chocolate, los invitados quedaron encantados. Tras la 2ª Guerra Mundial montó una cafetería y el entusiasmo por la crema de cerezas no tuvo límite en entre la población y desde entonces todos los años el 14 de mayo se celebra la fiesta de la tarta de selva negra, en la que pasteleros profesionales y aficionados compiten presentando sus mejores versiones de la tarta. (más…)